Garbage in, garbage out. (입력이 나쁘면 출력도 나쁘다.)같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 팀 자체가 팀의 리더가 되어야 한다. -필 잭슨 오늘의 영단어 - propaganda : 정치선전, 선무질서와 환경(청결)은 문명인의 자격이다. -안창호 오늘의 영단어 - rebellion : 모반, 반란, 폭동오늘의 영단어 - minor cuts : 찰과상싸라기 밥을 먹었나 , 상대방이 함부로 반말투로 말해 올 때 핀잔으로 이르는 말. 오늘의 영단어 - polemic : 논쟁, 논박: 논쟁의, 논쟁을 좋아하는정말 협상을 잘하기 위해서는 ‘자신의 협상력을 높이는 노력과 함께’ 협상에 임하는 상황을 바르게 보는 것이 필요하다. 상황을 바르게 보아야 한다는 것은 자신이 처한 상황을 있는 그대로, 선입견이나 편견을 가지지 않고 보는 것을 의미한다. -김기홍